E' giunto il momento di raccogliere le spighe di lavanda. E' un lavoro molto noioso ma, alla fine, soddisfacente. Formate i mazzi e appendete per un paio di settimane le spighe a testa in giù in un luogo asciutto e areato. Mentre lavorate, mettete sotto un foglio di giornale così potrete raccogliere i fiori che cadono e utilizzarli per i sacchettini da mettere nell'armadio per profumarlo. Potate abbastanza severamente la lavanda dopo il raccolto, altrimenti svilupperà troppo la parte legnosa e solo le cime si riempiranno di foglie, con un effetto molto antiestetico.
Le case di campagna sono spesso umide, soprattutto se in fase di ristrutturazione non è stato fatto un vespaio. Quando l'intonaco si inizia a staccare conviene asportarlo tutto fino al mattone e poi intonacare con materiali appositi contro l'umidità. La pittura ideale, per la finitura, è quella a calce, perché assorbe l'umidità. Magari avrete delle macchie più scure nel colore, ma la vernice non si staccherà più dal muro e non sfarinerà. La pittura a calce, inoltre, dona un aspetto più antico e "polveroso".