Lavanda

E' giunto il momento di raccogliere le spighe di lavanda. E' un lavoro molto noioso ma, alla fine, soddisfacente. Formate i mazzi e appendete per un paio di settimane le spighe a testa in giù in un luogo asciutto e areato. Mentre lavorate, mettete sotto un foglio di giornale così potrete raccogliere i fiori che cadono e utilizzarli per i sacchettini da mettere nell'armadio per profumarlo. 
Potate abbastanza severamente la lavanda dopo il raccolto, altrimenti svilupperà troppo la parte legnosa e solo le cime si riempiranno di foglie, con un effetto molto antiestetico.